本当なら、昨日のうちに焼くはずだったマフィン😅草刈りで疲れて早めにダウンしていたまさこ。それでも頭の中は、明日のお客さまに出すマフィン２０個、いつ焼くんだ⁉️の声が響き渡っていました。疲れた頭で弱々しく「一回に焼けるマフィンは６個。一回の焼き時間は２５分。なら、４回焼くことになるから〜、よし６時から焼くぞ！！」と確認しての爆睡💤
朝はきっちり６時から始めましたよ！もちろん！！
でも、今回のお客さまはきっと舌の肥えた方たちだろうと、生地に和栗のペースト（東京のＡ島さんからのいただきもの）を練り込んでみたのが間違いでした😰いつもの時間どおりに焼けど、なかなか焼き上がらず😰４回目の焼き上がりはすでに９時過ぎ。慌てててぃだに向かいました。
途中、お客さまから、あと３０分くらいで着きますと電話が入ります💦え〜〜っまだ着いてないよ〜。
結局、お客さまと同時のてぃだ到着。
島根県益田市の古布教室の先生とお弟子さん２０人の到着です。焼き上がりのマフィンとコーヒー☕️をバタバタと準備しました。その間、みなさんは角島の海を眺めてゆっくりされていて、一安心☺️
和栗入りマフィンもコーヒー☕️も美味しいと好評。でもそれよりなにより、この景色に感動したとのこと。みなさん、お礼の言葉をかけてくださいました☺️
あ〜、ホッとした💕
朝一で作るマフィンの材料に、先日教え子のシゲが福岡糸島の土産に持ってきてくれた「つまんでご卵」を使わせていただきました‼️
この卵、黄身が濃い。さらに、黄身の膜がしっかりしてて、本当につまめるんです😉
いつもいつも忘れずにお土産持ってきてくれるシゲ。ありがとうね〜💕
今日も感謝の一日でした。
さあ、明日は１８人。がんばるぞ‼️
明日のランチに出すオニオンスープを作ってから帰ってきたところです😅